Ikan Patin Masak Tempoyak

Ikan Patin Masak Tempoyak.

Memang best sgt menu ni.Kalau makan kat luar nmpk je menu ni walaupun perut aku dah kenyang tp aku mesti try.Kuah dia mesti banjir.Abis je nasi last sekali aku mesti hirup angkat pinggan le sekali.

Mak dan kakak aku kalau aku balik ipoh dia orang mesti masak gulai tempoyak tapi bukan ikan patin la.Pegi beli kat pasar Super Kinta cari ikan keli lepas tu tauge kasar.Tak pakai timun.Memang favourite aku kat ipoh.Tapi kalau kt tempat lain rata-rata aku pegi semua masak tempoyak dengan ikan patin le.Tapi tak pe sebab tempoyak kegilaan aku.

Kalau kat rumah aku pulak isteri aku masak tempoyak dengan ikan tilapia merah saiz besar.Sekor je dah dekat 1/2 kilo.Untuk aku isteri aku masak 2 ekor ikan tilapia dan untuk anak-anak aku buat ikan bakar je.

Resepi aku tak tau.Tak belajar lagi.Tapi aku suka kalau timun tu masak sampai lembik le.
Sedap dimakan panas dengan nasi putih campur dengan ulam-ulam (petai ke), amat menyelerakan, citarasa aku leeeeeeeeeeeeeeeeeee.

Selamat mencuba.

Tambahan:

Tempoyak biarlah yang 5 hari diperam baru sedap.Tempoyak yang sedap durian yang sedap dimakan.Jangan buat tempoyak dari durian yang busuk.

Kalau buat tempoyak mentah guna tempoyak baru.Memang A+.

Wassalam.

Koleksi gambar2 raya-RNK SATE(10/10/08)

Ini gambar keluarga Zull.Pehhhhhhh satu seragam. Emm rasanya ada penambahan ahli baru.Tapi lupe nak tanya bulan berapa nak sambut.


Ini pulak Janggut dengan bini dia le. Ada ura2 nak buka c.......n.Tapi...............

Anak2 aku yg pakai topi dan baju pink,anak Ajai baju melayu dan anak2 Janggut tengah menongkat dagu baju biru dan baju coklat.

Keluarga Zakry.Baru tiga semua heroin.Mungkin kene tambah lagi sorang nk dptkan hero le pulak.

Wan nama dia ni.Terpaksa datang solo sebab tak dapat nak bawa.Ramai sangat.



Ok.Yang ni serba hitam pulak.Samsool n Norzie.Kalau nak tempah baju,langsir boleh le ode.Harga amat berpatutan.Kasi promote sikit.


Yang ni keluarga Shida dan Sharom.Baru dua orang anak.Tengah dukung tu bongsu tapi abang dia takde kat sini sebab pemalu.

Haaaaaa.Razman n Shamila bersama-sama dengan dua orang putera kesayangan.

Suasana yg agak sesak di bahagian dalam RnK Sate.

Suasana agak sesak juga di bahagian luar.

Bang Rahmat sedang meneliti sate.Dah masak ke belum ni cik Nizam?


Keluarga bang Rahmat.Emm agak ramai juga ye.Semua dah besar.

Keluarga Cik Nizam le.Cik Nizam selaku pengerusi agak sibuk malam tu kerana terpaksa memastikan sate mencukupi bekalannya.

Tenkujuh Naim dan isteri tercinta yg tengah sarat mengandung anak kedua.Yang sulung tiada didalam gambar.

Bang Mazlan n family sedang menikmati hidangan.Errr boleh kunyah ke tu?Gigi dah ok ke?Keluarga ini juga didalam proses penambahan ahli baru.Buat masa ni baru 6 bulan.Rasanya le..........

Abg Din n family yang dah besar panjang.Errr bila nak terima menantu bang?Errr....Insyaallah dalam masa terdekat ni.....jwb abg din dengan muka selamba...heh...heh...heh(gurau je bang ooiii)

Ajai bersama2 dengan keluarga 3 putera seorang puteri.Mana puteri Jai?Abang Long mesti le lain warna kan ayah kan?

Jep n isteri.Makan sate je ke?Alamak ..........sibuk je si Janggut tu.Kacau daun le laki bini nak makan.

Kelihatan Aran terpaksa duduk semeja dengan Jep kerana tak cukup meja.

Berkumpul ramai-ramai setelah selesai makan bersama keluarga masing-masing.Suasana begini jarang dapat dinikmati selalu.Bersembang-sembang santai namanya.

Para-para isteri juga tidak melepaskan peluang untuk bertanyakan tentang perangai suami masing-masing di tempat kerja.Agaknyelah......

Wahhhhhhhhhh.Romantik Din n Ayu.Nak lentok lebih nanti orang ramai le pulak.Tak pe tunggu malam je lah...........

Keluarga Che Ros dan keluarga Din.Nampak gayanya abg kita ni talipon asyik berbunyi je lah.Ada hal penting ke malam-malam nih?

Keluarga Abe Fadly kite.Keluarga ni juga sedang menunggu kedatangan orang baru.Bila le pulakkkkkkkkkk.Lupa nak tanya.Kelihatan juga cik Wan terpaksa berkongsi meja dengan abe Fadly.

Apa-apa je dia orang ni tunduk ke bawah pulak.Orang lain pun makan sate gak pe.....

Keluarga Azharan yang baru menerima orang baru.Dah selesai makan agaknya.

Akhir sekali keluarga cik Adnan bersama dengan dua orang puteri kesayangan.

Koleksi gambar raya yg telah diadakan di RNK Sate Tasik Jaya.Moga tahun hadapan berkumpul lagi.

Awas-Peminat Teh Tarik N Nasi Lemak

NASI LEMAK secara tidak rasminya sudah menjadi hidangan wajib bagi orang Melayu.Tiada yang boleh mengatasi keenakan nasi putih yang wangi baunya, dimasak dengan santan kelapa dan dibungkus dalam daun pisang serta diperlazatkan lagi dengan sambal ikan bilis, kacang goreng, telur dan timun yang menyelerakan.

Setelah itu ia disudahi dengan tegukan segelas teh tarik – teh yang manis bersusu. Teh tarik juga secara kebetulan menjadi minuman tidak rasmi bagi rakyat Malaysia. Tetapi malangnya, mengambil nasi lemak dan teh tarik untuk sarapan pagi setiap hari bukan suatu pilihan yang terbaik dari segi kesihatan.

Bacalah seterusnya…
Apa yang terjadi kepada nasi putih dalam badan kita? Sebaik sahaja ia dimakan, nasi putih akan ditukarkan menjadi glukosa dan akan diserap dengan cepatnya ke saluran darah. Sebarang peningkatan gula darah akan memberi isyarat kepada pankreas untuk mengeluar dan melepaskan insulin. Hormon ini akan mengarahkan sel-sel untuk mengusap glukosa. Tanpa insulin, glukosa akan hanyut terapung-apung di sekitar aliran darah, tidak dapat memasuki ke dalam sel-sel yang memerlukannya. Diabetes akan muncul apabila badan tidak dapat mengeluarkan insulin dengan cukup atau tidak dapat menggunakannya dengan baik.

Nasi putih mengandungi apa yang dikenali sebagai Indeks Glisemik (GI) yang tinggi. Ini bermakna ia akan menyebabkan peningkatan paras gula darah dan insulin secara berlanjutan. Karbohidrat yang tidak begitu mudah dihadamkan akan menyebabkan peningkatan gula darah dan insulin yang lebih rendah dan lebih perlahan. Dengan itu, ia memberi kurang tekanan terhadap jentera pembuat insulin dalam badan kita serta membantu mencegah diabetes jenis 2. Makanan-makanan seperti ini dikatakan mempunyai Indeks Glisemik yang rendah. Contohnya termasuklah gandum asli lengkap, beras perang, lain-lain jenis bijirin yang lengkap, dan kebanyakan kacang dan kekacang.

Sel-sel kita bergantung kepada satu gula tunggal ringkas iaitu glukosa, yang sebahagian besar diperlukan oleh sel-sel berkenaan untuk membina tenaga. Badan kita mempunyai mekanisme yang rumit untuk memastikan paras glukosa dalam aliran darah tidak menurun terlampau rendah atau melambung naik terlampau tinggi. Glukosa datangnya daripada pencernaan sukrosa (gula biasa) dan juga daripada karbohidrat seperti nasi, roti, ubi kentang, roti canai, dan lain-lain.

Jenis-jenis diabetes :
Satu bentuk diabetes akan berlaku apabila sistem imun menyerang dan melumpuhkan buat selama-lamanya sel-sel pembuat insulin dalam pankreas...Ini dikenali sebagai diabetes 'jenis 1' yang pada suatu ketika dahulu dikenali sebagai permulaan juvana (juvenile onset) ataupun diabetes bergantung insulin.
Satu bentuk lagi, iaitu dari jenis yang suka menjalar dalam badan manusia, dan ia mengambil masa bertahun-tahun untuk berkembang menjadi penyakit diabetes sepenuhnya. Ia bermula apabila otot dan sel-sel lain berhenti memberi tindak balas terhadap isyarat buka pintu untuk glukosa yang diberikan oleh insulin. Badan bertindak balas dengan membuat lebih banyak lagi insulin, sebenarnya ia cuba menggasak dan memaksa gula darah ke dalam sel-sel.Akhirnya, sel-sel pembuat insulin menjadi lemah dan mengalami kegagalan. Ini dikenali sebagai diabetes 'jenis 2'.
Mereka yang menghidapi pradiabetes mempunyai paras glukosa darah yang lebih tinggi daripada normal tetapi tidak cukup tinggi untuk disahkan sebagai pesakit diabetes sepenuhnya. Penghidap pradiabetes mempunyai paras glukosa 6.1 hingga kurang daripada 7mmol/l. Pada paras ini ia mengisyaratkan wujud risiko tinggi untuk menghidapi diabetes Jenis 2 dalam masa 10 tahun yang berikutnya.
Sama ada pradiabetes akan berkembang menjadi diabetes jenis 2 sepenuhnya, sebahagian besarnya bergantung kepada individu itu sendiri yang seharusnya mengambil perhatian terhadap berat badan dan kegiatan senaman. Cara pemakanan bukan sahaja dapat mencegah pradiabetes daripada menjadi diabetes, tetapi juga dapat mengembalikan semula paras glukosa darah ke julat yang normal. Langkah-langkah pemantauan yang mudah: Dengan melakukan beberapa perubahan boleh mengurangkan secara mendadak kemungkinan untuk menghidapi diabetes jenis 2.

Contoh-contohnya termasuklah:
1. Kawal berat badan anda. Berat badan berlebihan merupakan satu penyebab yang paling penting bagi diabetes jenis 2.Mempunyai berat badan berlebihan akan meningkatkan tujuh kali ganda kemungkinan untuk menghidapi diabetes jenis 2...Berbadan gemuk akan membuatkan anda 20 hingga 40 kali lebih berkemungkinan untuk menghidapi diabetes berbanding dengan mempunyai berat badan yang ideal dan sihat.Mengurangkan berat badan boleh membantu sekiranya berat badan anda berada di atas paras berat badan yang sihat.Mengurangkan 7 hingga 10 peratus daripada berat badan anda sekarang dapat menurunkan separuh kemungkinan untuk anda menghidapi diabetes jenis 2.Bertindak sekarang. Ketidakaktifan menggalakkan diabetes jenis 2.Bagi setiap dua jam anda duduk menonton TV selain daripada melakukan kegiatan aktif lain, akan meningkatkan kemungkinan untuk menghidapi diabetes sebanyak 14 peratus...

2. Menggiatkan otot-otot anda dengan kerap dan membuatkannya bekerja lebih keras akan meningkatkan keupayaannya untuk menggunakan insulin dan menyerap glukosa. Ini akan mengurangkan tekanan ke atas sel-sel pembuat insulin anda.

3. Perbaiki cara pemakanan anda. Perubahan terhadap cara pemakanan boleh mendatangkan kesan yang besar terhadap risiko diabetes jenis 2..Pilihlah produk yang berbijirin lengkap berbanding karbohidrat yang diproses seperti nasi putih, roti putih, roti canai, kuih-muih, dan lain-lain.Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Lagi banyak warna lagi baik.

4. Kurangkan pengambilan gula yang bertapis (gula putih). Apabila minum teh tarik, minta kurangkan gula atau kurangkan minum teh tarik.

5. Suplemen-suplemen nutrisi. Membekalkan pesakit diabetes dan pradiabetes dengan nutrien-nutrien penting terbukti dapat memperbaiki pengawalan gula di samping mencegah atau mengurangkan perkembangan komplikasi-komplikasi diabetes.

Contoh khusus nutrien-nutrien penting yang diperlukan oleh pesakit diabetes dan pradiabetes dengan jumlah yang lebih tinggi daripada yang terdapat dalam formula multivitamin dan mineral harian biasa – Vanadil Sulfat, Kromium, Biotin, vitamin B1, B6, B12, Niacinamide, vitamin C, vitamin E, Mangan, Zink dan Selenium.Asid Alfa Lipoik (ALA) juga telah pun terbukti dapat memberi manfaat kepada pesakit diabetes, demikian juga kepada pesakit pradiabetes.
ALA telah digunakan lebih 30 tahun di Jerman untuk menentang kerosakan saraf termasuk retinopati (kerosakan retina) bagi mereka yang menderita diabetes (jenis 1 dan 2).
Kajian-kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa ALA mencegah diabetes bagi mereka yang berbadan gemuk dengan mengurangkan pengumpulan lipid dalam tisu lemak.

" Semoga artikel ini dapat memberi manafa'at dan informasi berguna kepada semua kawan-kawan dan ahli keluarga di atas nama sumbangan ilmu. Ilmu yang bermanfaat ialah salah satu amal yang berkekalan bagi orang yang menyampaikannya meskipun dia sudah mati..Harap dapat FORWARD kan artikel ini kepada teman-teman dan insan tersayang yang anda kasihi sebagai satu amalan kebajikan ikhlas dari anda untuk mereka semua."

Terimakasih,
(disunting dr http://www.susu.my/)